La tendance qui a conquis le monde nous est également parvenue! Les mini crêpes addictives sont très faciles à faire, se mangeant comme des cornflakes avec du lait. Une manière particulièrement originale de surclasser le petit déjeuner.

Ingrédients :

1 œuf une pincée de sel

2 cuillères à soupe de sucre

1/2 tasse de yogourt Tnouva ou Shamenet

1/2 tasse de lait Tnuva

1 sachet de sucre vanillé (ou 1/2 cuillère à café de cannelle ou 1 cuillère à café de râpe à zeste d’orange)

1 tasse de farine soufflée (Tapouz)

Pour la friture: huile ou beurre

Préparation:

1. Battez l’œuf dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients sauf la farine et bien mélanger. Ajouter la farine et mélanger à une pâte uniforme (éviter de trop mélanger).

2. Transférez la pâte dans une bouteille avec un embout. Faites chauffer une poele graissée et versez des petits ronds d’environ 1 cm de diamètre à partir de la pâte.

Lorsque des bulles commencent à se former à la surface des mini-crêpes (en raison de leur taille, cela se produit rapidement), retournez-les . Après environ une demi-minute, lorsque l’autre côté est doré, déposer dans une assiette.

Servir comme des céréales pour petit-déjeuner avec du lait.

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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !

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