Recettes pour les fêtes
Les petits pains de Pessah
Ingrédients 2 tasses de farine de Matza (une tasse = 150 gr) 4 beaux oeufs 1 tasse d’eau 2 cuillères à café de sucre 1/2 tasse d’huile 1 cuillère à...
Les Kneidles de vendredi soir !
C’est le bouillon que les séfarades se moquent gentillement car c’est un plat ashkénaze, mais beaucoup de séfarades le prépare pour leur enfants qui aiment ce repas à base de...
Cheesecake de Pessah !
Ingrédients : 1 kg de fromage blanc à pâte molle 9% « Tnuva » 1 crème de chantilly 38% « White Chef » 1 petit sac de gélatine Confiture de petits fruits des bois...
Sans œuf : Gâteau aux pommes et à la pistache pour Pessah, par Jewish Food Hero Kitchen
Ingrédients pour le gâteau: 3/4 tasse de farine de matzot (ou farine pour le reste de l’année) 1/4 tasse de fécule de pomme de terre 1 c. de levure chimique...
Petits biscuits aux amandes de Pessah
Apprenez à faire les meilleurs biscuits aux amandes! Ces biscuits sont doux, moelleux et super savoureux. Ils sont sans gluten (sans farine), ne contiennent pas de beurre et sont assez...
Le gâteau moelleux au chocolat pour Pessa’h
Un gâteau au chocolat classique casher pour Pessa’h Ingrédients pour le mélange sec : ½ tasse de cacao en poudre ½ tasse de sucre en poudre 1 tasse de farine...
Biscuits enneigés parfaits au chocolat pour Pessah !
Biscuits su chocolat enneigés sans une goutte de farine Des biscuits qui fondent dans la bouche avec un aspect trouble et un goût de chocolat parfait, le tout sans farine...
Le Harosset de Pessah ( Algerien) de Papa et Maman
N’oubliez pas de faire le harosset pour le seder de Pessah ! Ingrédients : 150 gr de cerneaux de noix 150 gr de noisette sans sel et sans peau et...
Fraisier revisité en roulé pour Pessah ou l’année !
Pour ce fraisier revisité en roulé, il vous faudra une pâte génoise, de la chantilly et des fraises fraîches, tout simplement. C’est le gâteau que l’on peut faire quand nous...
Les croquets de Pessah !
Ingrédients : 4 oeufs 300 gr de fécule de pommes de terre 120 gr de farine de matsa 250 gr de poudre d’amandes 1 verre et demi de sucre 1...
La Osbane du Msoki de Pessah ( Evelyne Hania)
Ingrédients : 1 kg d’épinard coupés finement 10 gousses d’ail hachée 1 gros oignon hachée 1 bouquet d’aneth haché 1 bouquet de coriandre fraîche hachée 1 bouquet de persil plat...
Les farcies aux pommes de terres et aubergines (aussi pour Pessah)
Cette recette très utilisée en Israel est bonne en été, loin des repas copieux du Shabath comme la Dafinah, elle peut se manger le samedi midi avec une bonne salade...