Avez-vous déjà essayé le poulet au beurre de cacahuète ? Sinon, vous devez essayer cette recette crémeuse, riche et délicieuse. Si vous êtes un amateur de beurre de cacahuète, vous adorerez certainement cette recette.
INGRÉDIENTS
800g de poitrine de poulet
1/2 tasse (125 g) de beurre de cacahuète
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de miel
1 tasse (240 ml) de crème de coco
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
3 gousses d’ail
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de cumin
2-3 cuillères à soupe d’huile
1/4 tasse (37g) de graines de sésame
Préparation :
1. Coupez la poitrine de poulet en petits cubes.
2. Dans un grand bol, mélanger le beurre de cacahuète, la sauce soya, le jus de citron, le miel, la creme de coco, le gingembre râpé et l’ail râpé.
3. Dans une grande poêle, chauffer l’huile, ajouter les cubes de poulet et cuire 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Assaisonner de sel, de poivre et de cumin. Ajouter le mélange de beurre de cacahuète, les graines de sésame, bien mélanger, cuire 4-5 minutes, jusqu’à épaississement.
4. Servir avec du riz et des herbes hachées.
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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
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