Soupe onctueuse à la tomate

Les soupes, le meilleur allié de l’hiver !

Ingrédients :

3 pommes de terres

2 gros oignons

1 branche de céleris

3 cuillères à soupe d’huile d’olives

2 cuillères et demi de concentré de tomates

1 cuillère à soupe rase de sucre

1/2 cuillère de café de sel

1 cuillère à soupe de Marakoff

Coriandre ( facultatif)

Préparation :

Faire revenir les oignons et les pommes de terres avec l’huile d’olive pendant 6 minutes et ensuite ajouter le concentré de tomate, faire cuire encore 6 minutes.

Ajouter les épices, puis de l’eau jusqu’au dessus du contenant et laisser cuire jusqu’à que les pommes de terres soient cuite et mixer !

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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

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