Recettes Cuisine
Assado confits aux légumes
C’est l’assado que chaque foyer en Israël est obligé de préparer au moins une fois pendant les fêtes, ou même le Shabath ! Ingrédients : 2 kilos d’asado en gros...
La soupe Berkouké aux plombs et poulet
Le berkoukes est un plat algérien. C’est une soupe-repas dans laquelle il y a des plombs (c’est comme du très gros couscous), de la viande (ici du blanc de poulet)...
LA CALENTICA ORANAISE de Dan Marchegiano
LA CALENTICA ORANAISE, que j’ai préparé avec mon Papa apres avoir découvert la recette chez mon ami Dan Marchegiano. Ingrédients : 250 grammes de farine de pois chiches ...
Poulet au fenouil et oranges
Poulet au fenouil et oranges Ce repas de poulet avec du fenouil qui ajoute tant de saveur, et avec du vin blanc et des oranges, en fait une marmite pleine...
Soupe aux tomates et au riz – la plus délicieuse !
Pour moi, la simplicité gagne ! Parce qu’il n’y a rien de tel qu’une soupe aux tomates aussi simple et classique. Des saveurs italiennes qui réchauffent le cœur et l’estomac....
Filet de tilapia à sauce pesto au basilic
Le saviez vous ? Le poisson tilapia est une excellente source de vitamines D et B12, deux nutriments essentiels à la santé de la mère et du foetus. De plus, le contenu en acides gras...
Les boulettes en sauce les plus bonnes au monde !
Boulettes de rêve ! Parce que c’est si délicieux, il est impossible d’arrêter de manger ! Alors voici la recette ! Ingrédients : Un kg de viande fraîchement hachée dans...
La vraie recette tunisienne de la « slata méchouia «
La salade tune ou « slata » méchouia (salade grillée) est composée de tomates, poivrons, (piments), ail grillés et hachés après cuisson ; elle est assaisonnée avec du sel, poivre, de l’ail...
La Baguette francaise
Pour faire une bonne baguette francaise, il ne suffit pas de beaucoup d’ingrédients, mais le secret de cette recette est une pâte collante, et liquide bien loin de la pâte...
Epaule d’agneau à la provençale de Dan Netivot !
Il n’est pas permis de manger l’épaule d’agneau pendant le seder de Pessah, mais il est recommandé de s’en régaler les jours de Hol Hamoed ! Cette recette a été...
La Dafina aux cardes accompagnée de la Kloula !
Cette Dafinah de Shabath est l’une de celle que je prefere car elle n’est pas trop lourde à digérer ! Les cardes ! Qui n’aime pas ce légume vert qui...
Poulet et légumes caramélisés au four
Poulet et légumes caramélisés au four Nous aurons besoin de cuisses de poulet ou de jarrets du poulet qu’il faudra un peu saler Les légumes: 2 oignons 6 pommes de...