Poulet thaï aux noix de cajou

Ingrédients pour 4 personnes :

600 g de blancs de poulet
150 g de noix de cajou
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 oignon
1 poivron rouge
1 gousse d’ail
20 g de gingembre
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique & Basilic
1 cuillère à café de maïzena
6 cuillères à soupe de sauce soja
Huile d’olive vierge extra Hot
10 cl d’eau

Préparation

Commencez par émincer le poulet en cubes. Réservez.

Préparez ensuite les légumes dans un saladier : coupez le poivron en lanières, émincez l’oignon en fines rondelles. Ajoutez l’ail émincé. Pelez le gingembre et émincez-le finement. Réservez.

Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites-y revenir le poulet et les noix de cajou sur feu vif en mélangeant bien pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de sauce soja et le miel. Laissez caraméliser pendant 5 à 7 minutes en mélangeant et réservez. Le jus doit avoir quasiment disparu et le poulet et les noix de cajou doivent être bien dorés. Réservez.

Dans une autre poêle, versez un peu d’huile d’olive puis les légumes en baissant le feu sur un feu moyen. Faites-les revenir durant 3 minutes puis ajouter le jus de citron, 4 cuillères à soupe de sauce soja et le vinaigre balsamique & Basilic. Laisser cuire 3 à 4 minutes en mélangeant.

Délayez la maïzena dans de l’eau froide et ajoutez-la au légumes. Versez-y le poulet et les noix de cajou et laissez cuire encore environ 5 minutes sur feu moyen.

Pendant ce temps, faites cuire le riz qui accompagnera votre plat.

Bonne dégustation !

Rendez vous sur la Boutique Ougasheli

Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !

🍓 REJOIGNEZ NOTRE PAGE FACEBOOK 🍓

🥐 REJOIGNEZ NOTRE PAGE INSTAGRAM 🥐

🥑REJOIGNEZ NOTRE PAGE TIK TOK 🥑

🍰 REJOIGNEZ NOTRE NEWSLETTER 🍰

🌶️ REJOIGNEZ NOUS SUR YOU TUBE 🌶️

Retrouvez toutes nos recettes en un seul clic !

Toutes les recettes

Recettes Bûches Recettes desserts Recettes gateaux anniversaire Recettes gateaux halavi Recettes de gâteau pour le petit déjeuner Recettes gateaux secs Recettes gateaux orientaux Recettes rapides Recettes tartes Recettes de cuisine