Mini tarte tatin aux tomates et feta

Ingrédients :

40 tomates cerise
4 c.à.s de miel
1 c.à.S de herbes de Provence
huile d’olive
basilic
1 pâte feuilletée
1⁄2 bloc de feta
sel et poivre

Préparation

ÉTAPE 1
Sur une plaque de cuisson, déposer un papier sulfurisé.
ÉTAPE 2
Verser du miel sur la plaque de cuisson – faire 4 cercles remplis.
ÉTAPE 3
Déposer des demies tomates cerises avec la partie coupé face contre la plaque.
ÉTAPE 4
Sur le dessus déposer du sel, du poivre et les herbes de Provence.
ÉTAPE 5
Ajouter un peu de fêta émiettée.
ÉTAPE 6
Recouvrir chacun des cercles par un cercle de pâte.
ÉTAPE 7
Rabattre les bords vers l’intérieur et préchauffer le four à 180 °C.
ÉTAPE 8
Enfourner 20 minutes.
ÉTAPE 9
Une fois cuites, ajouter de la feta émiettée, un peu de sel et de poivrer un filet d’huile d’olive et du basilic finement ciselé

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