Recettes de Roch Hachana
Les makrouds de mes parents
Ce site est un hommage à ma maman, partie beaucoup trop tôt ainsi que mon père qui a gâte ses petits-enfants en leur préparant avec amour ces délicieux gâteaux que...
Gâteau glacé aux petit beurres, chantilly et crème de chocolat
D’après cette recette , il est possible d’avoir 2 gâteaux dans des moules à cake 30/10 ou 25/35 ou dans un pyrex rectangulaire C’est un gâteau pour l’été, il se...
Le poulet au miel de dattes et sésames et champignons
Voici un ragoût de poulets cuit dans une sauce aux champignons et à l’oignon avec une douceur de miel de dattes et sésames. J’aime en fin de cuisson donner au...
Les parguits moelleuses au miel aux champignons et épis de maïs
Ce repas est tellement succulent qu’il n’en restera pas, car il est à la fois léger et succulent ! Ingrédients : 8 parguit un bouquet de coriandre sel, poivre 1/2...
Pavés de saumon au miel et sésame
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Ingrédients : 2 pavés de saumon 1 cuillère à café de...
La challah ronde au miel et aux raisins secs
Une recette facile qui convient au Shabbat, Rosh Hashanah et à toute autre fête. Un challah délicieuse et impressionnante qui remplit la maison de doux parfums. Les raisins secs...
Les cigares au miel de mes Parents
Ma mère ZAL a appris cette recette de son amie Mme Cohen. Elle me disait toujours, « apprend cette recette, les cigares sont succulents ». Je n’ai pas pris le temps de...
Le gateau tourbillon aux pommes pour Roch Hachana
Ce gâteau est un dessert facile à la portée de tous les gourmands Préparer la crème : Dans une casserole à feu doux, mélangez : un œuf, 50 g de...
Les grosses couronnes sucrées (Bretzel sucré)
Une pâte douce et collante au parfum de vanille et de miel, parfaite pour casser le jeune de Yom Kippour avec du thé ou du café mais aussi Roch Hachana...
La confiture d’orange à l’ancienne de mes parents
Cette recette de mes parents me rappelle de beaux souvenirs, Pessah, Roch Hachana… A l’époque, il n’était pas courant d’avoir des douceurs qui remplissent nos armoires comme aujourd’hui et cette confiture...
Feuilleté au saumon et poireaux à la crème de coco
Feuilleté au saumon et poireaux à la crème de coco Sous une pâte croustillante, découvrez le parfait équilibre de saveurs entre du saumon et une fondue de poireaux à la...
La tarte aux pommes pour Pessah
Ingrédients Pour la pate à tarte : 125 gr de farine de matza 125 gr d’amandes en poudre 125 gr de margarine 50 gr de sucre 1 jaune d’oeuf Garniture...