Recettes de pain
Les petits pains de Pessah
Ingrédients 2 tasses de farine de Matza (une tasse = 150 gr) 4 beaux oeufs 1 tasse d’eau 2 cuillères à café de sucre 1/2 tasse d’huile 1 cuillère à...
Pitot pour Pessah (sans gluten) !
Pitot Pessah Ingrédients : 350 g de farine ‘Osem’ avec Shmarim* 2 cuillères à soupe de sucre 2 oeufs 1 verre et 3/4 eau du robinet 1 cuillère à soupe...
Pain moelleux aux noix et aux olives
Pain moelleux Une miche de pain étonnante, simple à préparer et moelleuse Qu’allez-vous préparer pour Shabbat ? Ingrédients- 2 tasses et quart d’eau tiède – 550 ml Une cuillère à...
Petits pains baguette
Petits pains baguette Des baguettes croustillantes, sans préparation préalable, uniquement avec une cuisson correcte. Chose importante avant la recette, j’ai utilisé de la farine de semoule dans la pâte et...
Galette à la semoule (kessra)
Aujourd’hui je vous partage ma recette de la galette à la semoule (kessra), celle-ci est plus fine et croustillante contrairement au matlou qui est plus épais et à la texture...
Petits pains baguettes idéal pour l’ecole !
Petits pains pour l’école (15 rouleaux): 1 kg de farine 40 grammes de levure fraîche 6 cuillères à soupe de sucre 1/2 tasse d’huile de colza 500 ml d’eau Une...
Les Halots épicés à l’ail, huile d’olive et coriandre
Maman n’avait pas de recette, tout était selon des gestes précis, et donc sa recette est difficile à transmettre mais ce qui est sur est que son pain est le...
La Baguette francaise
Pour faire une bonne baguette francaise, il ne suffit pas de beaucoup d’ingrédients, mais le secret de cette recette est une pâte collante, et liquide bien loin de la pâte...
Moufleta de la Mimouna !
Apres ces fêtes de Pessah, voici la Mimouna, et que mange t’on à la Mimouna ? Des moufletot ! Ingrédients : 1 kg de farine un cube de levure (...
Petit déjeuner prêts en 5 minutes et bon pour votre santé !
Vous avez pas de temps ? Cette recette est faites pour vous ! Même vos enfants seront contents de manger ce repas pour la pause récréation ! Ingrédients : 4...
Focaccia (Fougasse) à l’huile d’olive et gros sel
Focaccia à l’huile d’olive et gros sel Voici une recette de la focaccia croustillante à l’huile d’olive, gros sel et poivre noir. Doux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, facile...
Baguette de zahata
Pour la pâte : Un demi kilo de farine Une cuillère à soupe de levure sèche Une cuillerée a soupe de sel Une cuillère a soupe de sucre Un...