Recettes pour les fêtes
Les brioches (ou Mouna) sans oeufs !
Cette pâte à brioche est sans oeufs, et elle fera la joie des végétaliens et celles qui tout simplement n’ont plus d’œufs à la maison ! :). Vous pouvez ajouter...
Les grosses couronnes sucrées (Bretzel sucré)
Une pâte douce et collante au parfum de vanille et de miel, parfaite pour casser le jeune de Yom Kippour avec du thé ou du café mais aussi Roch Hachana...
La confiture d’orange à l’ancienne de mes parents
Cette recette de mes parents me rappelle de beaux souvenirs, Pessah, Roch Hachana… A l’époque, il n’était pas courant d’avoir des douceurs qui remplissent nos armoires comme aujourd’hui et cette confiture...
Un makluba festif pour tous les convives
La Makluba est un plat arabe de poulet avec des légumes et du riz Une excellente idée pour le dîner de fêtes. Les ingrédients- Une aubergine tranchée dans le sens...
Dans toute sa splendeur : c’est le bouillon de couscous envoûtant
Dans toute sa splendeur : c’est le bouillon de couscous envoûtant ! Les ingrédients- Morceaux de poulet – 4 propres et lavés Oignon Carotte 2 Courgettes -2 Kolorabi Citrouille 200...
Gâteau au chocolat et à la noix de coco, l’éternel gâteau d’antan
Recette de gâteau au chocolat et à la noix de coco, l’éternel gâteau d’antan Il n’y a pas de bouchée plus savoureuse que celle-ci Pour les amoureux de la noix...
Gâteau aux amandes moelleux et juteux
Un gâteau aux amandes moelleux et juteux incroyablement délicieux Vous ne pouvez pas arrêter d’en manger ! Et la recette de préparation – en seulement 10 minutes Les ingrédients- 4...
Mon cheesecake préferé ! (Shavouoth)
Si vous êtes ici, vous savez probablement de quoi il s’agit – le fameux cheesecake basque, celui avec la texture spéciale (fudge incroyable), fait dans un seul bol, cuit à...
Tourte aux oignons pour Shavouoth
La tarte est une excellente option pour un repas de lait car il n’y a personne qui n’aime pas les tourtes car c’est nutritif et tellement délicieux. Cette fois, j’ai...
Quiche au chèvre, herbes et pignons de pin (pour Shavouoth)
Cette quiche m’accompagne depuis des années. Je le prépare pour n’importe quelle fête et bien sûr à Shavouoth, et c’est généralement la première à disparaître. C’est délicieux, relativement facile à...
Tarte aux pâtes et au fromage pour Shavouoth
Il y a des jours où je n’ai pas la force (ou le temps) de passer des heures à cuisiner dans la cuisine , c’est une recette délicieuse, satisfaisant, rapide...
Les Gozelma : les chaussons farcis au fromage pour Shavouoth
Gozelma – quel nom mignon et spécial pour ces chaussons. Étonnant que je n’ai découvert que récemment leur nom, après des années à faire des chaussons à partir de leur...