רכיבים:
קילוגרם אחד של קמח
שלוש כוסות מים
כף שטוחה של שמרים
כפית שטוחה של סוכר
כוס קמח
כף שטוחה של מלח.
שמן טיגון
הכנה:
בקערה, ערבבו כוס מים אחת, כף שטוחה של שמרים, כף שטוחה של סוכר וכוס קמח אחת. ערבבו היטב והוסיפו בהדרגה את הקמח הנותר ועוד מים, תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן הוסיפו כף שטוחה של מלח. המשיכו ללוש את הבצק עד שהוא לא רך מדי ולא נוקשה מדי. לאחר שהבצק הגיע לגמישות הרצויה, הניחו אותו בעדינות בקערה, כסו אותו ותפחו אותו במקום חמים במשך חצי שעה. לאחר מכן, לושו אותו שוב בידיים רטובות.
תנו לזה לנוח עד שתראו בועות בקערה.
זה מוכן לטיגון.
קחו קערה קטנה, מלאו אותה בשמן, מרחו את הידיים, קחו חתיכות בצק והניחו אותן על תבנית אפייה משומנת.,
קחו את כדור הבצק הראשון, הניחו אותו על כף היד, לחצו על האמצע, שטחו אותו, לאחר מכן קחו אותו בין אצבעות שתי הידיים וגלגלו אותן ליצירת עיגול גדול עם קצוות עבים (זו טכניקה שלמה ללמוד). הניחו אותו בתבנית בקצה שפונה אליכם והחלקו אותו לצד השני. בעזרת שתי כפות, הרימו את הסופגנייה ליצירת עיגול ובעזרת הכף השנייה, קחו מעט שמן חם ויוצקו אותו על הסופגנייה, הפכו אותה ברגע שהיא זהובה.
סננו, לאחר מכן טבלו את הספנג' אחד אחד והניחו אותם על נייר סופג. .
פזרו אבקת סוכר או אכלו אותם בלי סוכר כמוני.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.