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La koubba israélienne…un régal !
La Kouba est un plat judéo-irakien très populaire en Israël pendant l’hiver. Les kubbeh sont des boulettes de semoule remplies d’un délicieux mélange de viande et cuites dans une soupe...
Le poulet au miel de dattes et sésames et champignons
Voici un ragoût de poulets cuit dans une sauce aux champignons et à l’oignon avec une douceur de miel de dattes et sésames. J’aime en fin de cuisson donner au...
Bœuf Osoboku au four: une recette parfaite pour Shabath et fetes !
Ce ragoût de bœuf Osoboku, est parfait pour les froides journées d’hiver, pour un repas de fête ou le shabath ou les jours fériés ou tout simplement pour un week-end...
La recette rapide des Makroudes pour les fêtes
Ces biscuits à la semoule d’Afrique du Nord, farcis aux dattes, parfumés à la vanille et à l’orange, frits et trempés dans du sirop de sucre sont attendus pour les...
Les parguits moelleuses au miel aux champignons et épis de maïs
Ce repas est tellement succulent qu’il n’en restera pas, car il est à la fois léger et succulent ! Ingrédients : 8 parguit un bouquet de coriandre sel, poivre 1/2...
Pavés de saumon au miel et sésame
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Ingrédients : 2 pavés de saumon 1 cuillère à café de...
La challah ronde au miel et aux raisins secs
Une recette facile qui convient au Shabbat, Rosh Hashanah et à toute autre fête. Un challah délicieuse et impressionnante qui remplit la maison de doux parfums. Les raisins secs...
Les cigares au miel de mes Parents
Ma mère ZAL a appris cette recette de son amie Mme Cohen. Elle me disait toujours, « apprend cette recette, les cigares sont succulents ». Je n’ai pas pris le temps de...
Le gateau tourbillon aux pommes pour Roch Hachana
Ce gâteau est un dessert facile à la portée de tous les gourmands Préparer la crème : Dans une casserole à feu doux, mélangez : un œuf, 50 g de...
Les brioches (ou Mouna) sans oeufs !
Cette pâte à brioche est sans oeufs, et elle fera la joie des végétaliens et celles qui tout simplement n’ont plus d’œufs à la maison ! :). Vous pouvez ajouter...
