Ils sont bons, souples, et peuvent vous servir de repas, tant à la maison que lors de sortie dehors en famille ! On peut les preparer ala facon algerienne avec une tchaktchouka ou a la facon tunisienne avec des pommes de terres et thon.

Ingrédients de la pâte à fricassé de Maman ZAL :

1 ק"ג קמח מנופה

2 cuillères à soupe bombée de levure séchée ou un cube de levure de biere

22 גרם מלח

מים הדרושים לבצק גמיש

3/4 כוס סוכר (מפלסטיק)

כוס אחת + רבע (פלסטיק) שמן

זרעי שומשום

ביצה.

מצרכים למילוי: 

3 pommes de terres cuites et bouillis coupées en cube

4 oeufs durs coupés en cube

2 כפות צלפים

כוסברה טרייה קצוצה גס

Deux boites de thon à l’huile émiettés

Sel, poivre, harissa, et jus de citron

הכנת הבצק:

ערבבו את כל החומרים במעבד מזון בעזרת וו לישה, לושו במשך 10 דקות, תוך הוספת מים חמים בהדרגה עד לקבלת בצק רך. .

לאחר שהבצק חלק וגמיש, כסו אותו ותנו לו לתפוח.

Au bout d’une heure environ, couper délicatement au couteau des morceaux de pâte et faites vos petits pains.

Laisser monter une seconde fois pendant 35 à 40 minutes sur un plan de travail fariné.

Faire cuire dans une poêle à feu moyen et ensuite dès qu’ils refroidissement , placer la farce .

הכנת המילוי:

Mélanger tous les ingrédients, et assaisonnée et placer la farce dans les petits pains !

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול