את הדפינה הזו אוכלים בשבת אחר הצהריים אחרי שהיא מתבשלת על הצלחת כל הלילה; אני מוסיפה קוקולה, למרות שזה נעשה רק עם דפינה תרד!

למתכון הזה תצטרכו:

1 ק"ג בקר בנתחים

400 גרם בשר טחון

2 כוסות סולת דקה

4 ביצים

4 עגבניות מרוסקות

צרור כוסברה אחד

שום, מלח, פלפל, כורכום, פפריקה

400 גרם שעועית מושרתת במים למשך הלילה

4 תפוחי אדמה

2 בצלים קצוצים

הכנה:

1 – טגנו את הבשר במעט שמן עם התבלינים

2 – הוסיפו את השום וחצי מהכוסברה

3 – לאחר שהמיצים יצאו, הוסיפו מים ובשלו במשך 20 דקות.

4 – הוסיפו את תפוחי האדמה והשעועית ותקנו את הכמות במים. תנו לזה להתבשל במשך שעה על אש בינונית.

5 – הכינו את הקוקלה על ידי ערבוב הבשר, הסולת, התבלינים והביצים הטרופות מראש, צרו כדורים וטבלו אותם במרק, תנו לו להתבשל במשך 30 דקות.

6 – מניחים את המנה על צלחת השבת, ארוחה זו נאכלת בשבת בצהריים עם דגני קוסקוס.

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול