לבצק:
-
-
- 250g de farine (blé nature / blé entier)
- 340g de yogourt nature ou yaourt au soja
- כפית מלח אחת
- 2 כפיות שמרים
-
Pour le nappage léger du pain:
-
- 4 cuillères à soupe (60g) de beurre ramolli (ou huile olive)
- 2-3 gousses d’ail écrasées
- 1-2 cuillères à soupe d’herbes de votre choix (persil / coriandre / aneth)
הֲכָנָה
1.Faire le pain: dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le yogourt et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et lisse.
2. Divisez la pâte en 8 à 10 morceaux de taille égale. Roulez chaque pièce en boule. Couvrez les boules et reposez-vous pendant 15 minutes.
3. Pendant ce temps, préparer le mélange de beurre: dans un petit bol, mélanger le beurre (ou huile olive), l’ail écrasé et le persil haché. Mettre de côté.
4. Étalez chaque boule en un cercle d’environ 1/4 cm d’épaisseur.
5. Faites chauffer une grande poêle en fonte ou une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez un cercle de pâte dans la poêle sèche et laissez cuire environ 2 minutes, jusqu’à ce que le fond brun et les bulles apparaissent. Retourner et cuire 1 à 2 minutes de plus.
6. Retirer du feu et badigeonner immédiatement avec le mélange de beurre.
REMARQUES:
- Si votre pâte est collante, ajoutez plus de farine.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.