אמי, זכרונה לברכה, למדה את המתכון הזה מחברתה, גברת כהן. היא תמיד אמרה לי, "למדי את המתכון הזה; הסיגרים טעימים". לצערי, אף פעם לא יצא לי לעשות את זה כי אנחנו חושבים שהחיים נמשכים לנצח... אבל אבי לימד אותי איך להכין אותם השנה לכבוד פורים, ואני יכולה להגיד לכם, הם פשוט מעולים!
רכיבים:
כוס שמן אחת (כוס פלסטיק חד פעמית)
כוס מים אחת
קורט קטן אחד של מלח
2 כפות חומץ לבן
קורט קטן אחד של סוכר
קורט אחד של שמרים אלזסיים
קמח דרוש
מצרכים למילוי שקדים:
כוס אחת של קמח שקדים
1/3 כוס סוכר
דרוש פריחת תפוז
הכנה:
טורפים את כל החומרים יחד עד לקבלת תערובת לבנה וחלקה, כמו קרם דק. לאחר מכן מוסיפים מספיק קמח כדי לקבל בצק קל וגמיש שלא יהיה רך מדי.
הכינו כדורי בצק במשקל 250 גרם. גלגלו כל כדור לגליל, לאחר מכן חתכו לחתיכות בגודל של כדור פינג פונג. שטחו כל כדור קטן עם מעט שמן בידיים והוסיפו חצי כפית מלית. גלגלו את צורת הסיגר, תוך קיפול עדין של הפינות.
מטגנים ומצפים בדבש.
מתכון לדבש: כָּאן
,
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.