Recette sans oeufs pour Pessah : Biscuits aux pépites de chocolat (pour 24 biscuits), par Les Saidel

Ingrédients:

200 g de margarine / beurre
⅔ tasse de sucre
½ tasse de purée de banane
1 c. essence de vanille
½ c. sel
1 c. bicarbonate de soude
3 tasses de farine fine de matzot
3 c. poudre de cacao
1 tasse de pépites de chocolat

Instructions:
1. Mélanger la margarine (ramollie, non liquide) et du sucre.
2. Ajouter la purée de banane, la vanille, le sel, le bicarbonate de soude et le cacao et bien mélanger.
3. Ajoutez graduellement la farine et mélangez jusqu’à ce qu’un morceau de pâte se forme.
4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu’à incorporation.
5. Placer dans des petits moules sur une plaque à pâtisserie ou en forme de boule sur un plaque de cuisson avec papier sulfurisé.
6. Cuire au four de 8 à 10 minutes à 180 ° C (360 ° F).

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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

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