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Nos recettes de cuisine

La Dafinah aux haricots algéroise de mes parents (avec coquela)

La Dafinah aux haricots algéroise de mes parents (avec coquela)

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Cette dafinah se mange le samedi apres midi apres avoir bien mijoter sur la plate toute la nuit, j’ajoute des coquela, bien que cela se fait qu’avec la Dafinah aux...

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Les feuilles de chou farci à la viande de Maman ZAL

Les feuilles de chou farci à la viande de Maman ZAL

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Les feuilles de chou farci à la viande de Maman ZAL Cette recette provient de ma mère, et c’est un plat qu’elle préparait pour le vendredi soir lors du Shabath...

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Les croquettes fondantes aux pommes de terre et fromage roquefort

Les croquettes fondantes aux pommes de terre et fromage roquefort

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Cette recette peut se faire avec des pommes de terres ou de des flocons ! (purée mousseline) INGRÉDIENTS 3 grosses pommes de terre ( ou deux sachets de flocons de...

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Dafinah algérienne aux épinards et pois chiche et coquela ( recette de ma Mere ZL)

Dafinah algérienne aux épinards et pois chiche et coquela ( recette de ma Mere ZL)

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Cette recette vient de ma mere ZAL , c’est un repas de Shabath qui est très apprécié en hiver ! Ingrédients : 1 kg d’épinards frais ou congelé 1 oignon...

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Le bouillon de couscous tunisien ( recette de Virginie)

Le bouillon de couscous tunisien ( recette de Virginie)

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Cette recette de bouillon de couscous tunisien de ma soeur vient de sa belle mère, Mireille Zarmon ZAL, qui est aussi israélienne. Faire revenir 1/2 oignon dans un peu d’huile....

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Vol au vent au poulet (ou veau) et vin blanc

Vol au vent au poulet (ou veau) et vin blanc

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Ce plat est très apprécié pour les fêtes et le shabath ! Ingrédients : Un rouleau de pate feuilletés congelé 600 gr de (blanc) poulet en cubes ( ou veau,...

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Galettes de légumes frits et poitrine de poulet

Galettes de légumes frits et poitrine de poulet

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C’est une recette de galettes de légumes et de poitrine de poulet très légère et délicieuse, elles peuvent être consommée chaudes et froides, adaptée dans un sandwich et aussi avec...

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Saumon ou Tilapia dans une sauce épicée en 15 minutes !

Saumon ou Tilapia dans une sauce épicée en 15 minutes !

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Cette recette est possible avec des tranches de filet de tilapia ou du saumon frais, dans une excellente sauce rouge épicée. Le poisson est cuit dans la sauce pendant un...

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Feuilles de brick farcies au poulet et légumes

Feuilles de brick farcies au poulet et légumes

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Voici une excellente idée de diversifier le poulet pour le déjeuner avec une feuille de brick frit et farcie de poulet et de légumes. Vous pouvez servir avec un plat...

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Tartes aux épinards et pommes de terre (recette rapide et végétarienne )

Tartes aux épinards et pommes de terre (recette rapide et végétarienne )

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Voici une recette facile de tarte aux épinards qui réussit toujours ! Une tarte légère, végétarienne, et très savoureuse qui convient pour recevoir, dîner. Un plat à manger avec toute...

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Soupe onctueuse à la tomate

Soupe onctueuse à la tomate

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Les soupes, le meilleur allié de l’hiver ! Ingrédients : 3 pommes de terres 2 gros oignons 1 branche de céleris 3 cuillères à soupe d’huile d’olives 2 cuillères et...

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Le blanc de poulet crispy

Le blanc de poulet crispy

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Cette recette est apprécié par les enfants, qui d’habitude naime pas trop le blanc de poulet. La mixture donne un poulet un effet croquant ! Ingrédients : 600 gr de...

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