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Recette de poulet "parguit" teriyaki facile

Recette de poulet « parguit » teriyaki facile

Apprenez à faire du poulet teriyaki rapide et facile. Cette authentique recette de poulet teriyaki combine des saveurs salées, des saveurs sucrées et des saveurs acidulées, et vous pouvez ressentir ces saveurs à chaque bouchée.
Après avoir essayé cette recette de teriyaki maison , vous pouvez oublier d’utiliser la sauce en bouteille teriyaki du commerce. Servez-le avec du riz et vous obtenez un dîner facile qui ne prend que 20 minutes à préparer.
INGRÉDIENTS

Pour le poulet:

      • 675 g de cuisses ou de poitrine de poulet, sans peau et sans os ou 8 parguit
      • Ssel
      • Poivre
      • 2 cuillères à soupe d’huile

Pour la sauce:

      • 1/4 tasse (60 ml) de sauce soya, faible en sodium
      • 3 cuillères à soupe (60g) de miel ou de sucre
      • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
      • 3 gousses d’ail écrasées
      • 2 cuillères à soupe de Mirin – facultatif
      • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
      • 1 cuillère à café d’huile de sésame (facultatif)
      • 2 cuillères à soupe d’eau

Servir avec:

    • Riz
    • Oignons verts

Préparation : 

1. Préparez la sauce: dans un petit bol, fouettez ensemble la sauce soja, le miel / sucre, le vinaigre, le mirin, l’huile de sésame, l’eau, l’ail et le gingembre. Mettre de côté.

2. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen, ajouter le poulet, faire revenir d’un côté pendant 6-7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré. Retourner et faire frire pendant 4 à 5 minutes de plus.

3. Verser la sauce et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit bien cuit, environ 3 à 5 minutes.

4. Servir avec du riz , garnir d’oignons verts.

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