עוגת שוקולד כשרה קלאסית לפסח

מצרכים לתערובת היבשה:
½ כוס אבקת קקאו
½ כוס אבקת סוכר
1 כוס קמח רב תכליתי ללא גלוטן (קמח רב תהליטי בפסח או בחלק ללא גלוטן, ראו תמונה)
כפית אחת של אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה

עבור התערובת הנוזלית
4 ביצים (L) או 5 (M)
כוס סוכר
¾ כוס שמן
כוס קרם שמנט 200 מ"ל

מצרכים לקרם שוקולד:
3/4 של שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר/חלב

שיטת הכנה:
מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים את התבנית עם מעט תרסיס שמן.

בקערה, ערבבו את כל החומרים היבשים לאחר ניפוי (קקאו, אבקת סוכר, קמח רב תכליתי, אבקת אפייה וסודה לשתייה).

בקערת המיקסר, טורפים בהדרגה את הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה וקצפתית, מוסיפים את השמן לאחר מכן מוסיפים את השמנת וממשיכים לערבל מעט.

מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים עד שנוצרת משחה חלקה.

יוצקים לתבנית אפייה ואופים כ-40 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא עם מעט פירורים עליו.
הכינו את קרם השוקולד במיקרוגל (שמנת ושוקולד) ויוצקים אותו על העוגה.

שיהיו לך רק דברים מתוקים בחייך 😁