הילדים שלי אוהבים את המרק של ההורים שלי כי הוא קרמי. מרק הירקות הזה לא קשה להכנה; הנה המתכון:
רכיבים:
4 תפוחי אדמה יפים, חתוכים לקוביות וקלופים
3 גזרים, פרוסים וקלופים
גבעול סלרי יפהפה
כרישה (רק החלק הלבן)
2 קישואים
מלח, פלפל
כף נדיבה של מרקוף
4 כפות שמן זית
הכנה:
מטגנים את פרוסות הסלרי והכרישה בשמן במשך 15 דקות. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזר והקישואים ומטגנים במשך 4 דקות לפני הוספת התבלינים. מטגנים עוד 5 דקות, תוך ערבוב תכוף בעזרת כף עץ כדי למנוע צריבה.
לסיום, שפכו מים עד לחלק העליון של הירקות, אך לא יותר, ותניחו להם להתבשל.
לאחר שהגזרים מבושלים לחלוטין, ניתן לטחון את המרק ולהגיש אותו עם זילוף של שמן זית וקרוטונים.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.