המתכון של היום, חוץ מזה שהוא קל מאוד להכנה, הוא אחד הטעימים ביותר שאני מכירה.
רכיבים:
עוף שלם
250g אוֹרֶז
חופן גבעולי טימין טריים
מלח, פלפל ותבלינים לפי בחירתכם
בצל קצוץ
תיבול עוף
3 כפות שמן זית,
חצי כפית מלח גס
כפית פלפל שחור טחון
כפית אחת או שתיים של סילאן (דבש תמרים).
הכנה:
- במחבת, מטגנים את הבצל והאורז במשך 3 דקות על אש בינונית-גבוהה, תוך כדי ערבוב תכוף.
- מוסיפים כמות כפולה של אורז במים, מוסיפים מלח ומבשלים למשך הזמן המצוין על האריזה.
- מערבבים את האורז המבושל עם כמה גבעולי טימין טריים ותבלינים
- ממלאים את העוף באורז ואז סוגרים אותו בעזרת קיסמי שיניים או חוט.
- תבלו את העוף על ידי עיסוי יסודי של כל החלקים עם מרכיבי התבלין. הניחו אותו בתבנית חסינת חום התואמת לגודלו.
- אופים בחום של 220 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות, לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל-180 מעלות צלזיוס ואפים עוד 30 דקות. מרחו את העוף באופן קבוע לאורך זמן הבישול.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.