כדי להכין בגט צרפתי טוב, לא צריך הרבה מצרכים, אבל הסוד של המתכון הזה הוא בצק דביק ונוזלי, שונה לגמרי מהבצק העקבי הרבה יותר המשמש לחלה!
רכיבים:
600 מ"ל מים פושרים
24 גרם שמרים טריים
750 גרם קמח
שתי כפות מלח דק
הֲכָנָה
ערבבו את כל החומרים בקערת מטבח, בעזרת וו לישה, ולשו במשך רבע שעה. אם הבצק יהיה דביק מאוד, הניחו לו לתפוח באותו כלי במשך שעה.
לאחר מכן, על משטח מקומח, הניחו את הבצק, חלקו אותו ל-4 וצרו את הבגטים; עדיף להשתמש בתבנית בגט וליצור חתכים. .
פזרו מעט קמח על הבגטים (בלי למרוח בביצים כמו לחלה) והכניסו לתנור שחומם מראש ל-240 מעלות למשך כ-25 דקות.
הכינו את הקממבר שלכם, כי מחכה לכם פינוק!
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.