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Pate feuilletée au beurre
Cette pate feuilleté n’est pas celle des croissants et des pains au chocolat mais pour les galettes des rois, les jalousies, les fonds de tartes, milles feuilles, saint honoré venant...
Rochers à la crème légère de beurre de cacahuète
Ce dessert est d’une immense légèreté au beurre de cacahuète, enrobé d’une fine couche au chocolat “Rocher”, c’est un de mes desserts préférés et je vous conseille fortement de l’essayer...
Les Doigts de fée à la crème
Ces gâteaux ont la forme d’un doigt ou d’une goutte: on les sert tels quels, ou posés l’un sur l’autre et fourrés de crème, de confiture ou de crème au...
Haricots blancs et viande fondante cuite au four
Voici une recette pour une soupe épicée parfaite pour les jours d’hiver avec des haricots blancs et de la viande. Tout l’été j’attends le début de l’hiver pour faire cette...
Les Buns au chocolat
Ces gateaux sont fourrés de petits morceaux de chocolat qui ne fondront pas au cours de la cuisson. Ingrédients : 100 g de farine 1/2 cuillère à café de levure...
Le Fraisier aux fraises aux chocolat et crème légère
Ce fraisier gourmand est plus léger que le classique car sa crème est plus légère et sans œuf , de plus la version chocolatée en couverture fait de ce fraisier une autre...
Buche à la vanille et insert caramel….
La buche se fait en trois étapes : Première étape : Préparer un biscuit moelleux aux noisettes qui sera la base de votre entremet 185g de poudre de noisettes 150g...
Crème brûlée à la vanille
Voici un dessert classique qui est très facile à faire avec une texture onctueuse, une saveur vanillée incomparable et une fine couche de caramel craquant… Personnalisez ce dessert avec du...
La Dafinah aux haricots algéroise de mes parents (avec coquela)
Cette dafinah se mange le samedi apres midi apres avoir bien mijoter sur la plate toute la nuit, j’ajoute des coquela, bien que cela se fait qu’avec la Dafinah aux...
Les biscuits fourrés et fondants
Ces biscuits fourrés et beurrés, riches et remplis de confiture de votre choix. Ces biscuits sont parfaits pour les fêtes, pour les anniversaires. Ils sont faciles à faire et tout...
