Recette de biscuits pour le café du matin

Recette de biscuits pour le café du matin

INGRÉDIENTS
    • 1½ tasse (190g) de farine
    • 3/4 tasse (170 g) de beurre, ramolli (ou margarine)
    • 1½ cuillère à soupe de lait (ou soja)
    • 3/4 tasse (150g) de cassonade
    • 1/4 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
    • 1/3 tasse (60g) de pépites de chocolat
    • Noix de pécan (déco) ou pépite de chocolat
PRÉPARATION

1. Préchauffez le four à 180C..

2. Dans un grand bol, battre ensemble le sucre et le beurre. Battre jusqu’à ce que léger et moelleux.

3.  Ajouter l’extrait de vanille, le sel et le lait. Battre jusqu’à homogénéité. Ajouter la farine et remuer jusqu’à homogénéité. Ajouter les pépites de chocolat et remuer jusqu’à homogénéité.

4. Réfrigérez la pâte pendant 30 minutes.

5. Façonner la pâte à biscuits en boules. Disposer sur une plaque à pâtisserie, aplatir les biscuits avec une cuillère et cuire au four environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords.

Remarques:

  • Puis-je congeler la pâte ? Oui. Vous pouvez congeler cette pâte à biscuits jusqu’à 2 mois.
  • Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.

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