מתכון לעוגת ספוג:
4 ביצים
125 גרם קמח
125 גרם סוכר
חצי שקית אבקת אפייה
מקציפים את חלבוני הביצה עם קורט מלח עד שנוצרת קצף יציב. לאחר שהחלבונים יציבים, מוסיפים את הסוכר. ממתינים שתי דקות, לאחר מכן מוסיפים את חלמוני הביצה אחד בכל פעם, ולבסוף מקפלים פנימה את הקמח, אשר עורבב מראש עם אבקת האפייה, תוך כדי הנמכת מהירות המיקסר החשמלי. מורחים את הבלילה על משטח סיליקון ומשטחים בעזרת מרית. אופים ב-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) במשך 10-15 דקות. עוגת הספוג מוכנה כשהיא זהובה-חומה, קפיצית במרכז, והשוליים מתנתקים מעט מהדפנות.
הפכו את עוגת הספוג על דף נייר אפייה וחתכו צורות בעזרת חותכן העוגיות שבחרתם.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.