כדי להבטיח שהמתכון יצליח, עליכם למדוד בקפידה את המרכיבים ולהכין אותם לפני שמתחילים את המתכון.
רכיבים:
2 סטייקים של סלמון
כפית אחת של מיץ לימון
3 כפיות שמן זית
3 כפיות דבש נוזלי
גוש חמאה אחד
כפית אחת של זרעי שומשום
הכנה:
ערבבו כפית מיץ לימון, כפית שמן זית ו-3 כפיות דבש בצלחת שטוחה, לאחר מכן השרו את הסלמון בתערובת זו במשך שעה לפני הבישול, תוך הפיכה מדי פעם.
סננו את הדג ומפזרים שומשום על צד הבשר.
במחבת, המיסו את חמאה הקטנה ו-2 כפיות שמן זית. טגנו את הדג בתוכה, החל מהעור כלפי מטה. המתינו כ-3 עד 4 דקות של זמן בישול מכל צד, על אש בינונית.
בסוף הבישול, הוסיפו את שארית המרינדה למחבת. הדבש יצטמצם וייצור מעין קרמל. טפטפו את זה על הדג.
להגשה, הפכו את הדג שוב כדי להציג את צד הבשר, סננו אותו קלות והניחו אותו על צלחות הגשה. הוא צריך להיות מקורמל וזרעי השומשום קלויים.
מגישים עם אורז, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה או תרד, לפי הטעם.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.