בצל קצוץ
2 עגבניות חתוכות לקוביות
שתי כפות רסק עגבניות מדולל במעט מים
1/2 שקית גרגירי חומוס מוכנים לשימוש
נתחי בקר (צוואר או כבש)
4 גבעולי סלרי קצוצים
1/2 כפית כורכום
כף מלח ומרקוף עוף
כפית של פפריקה אדומה
שלושה קישואים פרוסים
חתיכת דלעת חתוכה לקוביות
2-3 גזרים
הוראות
קוצצים את הבצלים ומטגנים אותם בשמן עד להזהבה.
הוסיפו שתי עגבניות חתוכות לקוביות ובמקביל את רסק העגבניות מעורבב עם מים.
הוסיפו חצי שקית של גרגירי חומוס קפואים מוכנים לשימוש.
הוסיפו נתחי בקר (צוואר או טלה) לאחר הרתחתם במים.
לאחר שהציר מתחיל להסמיך, מוסיפים מים עד גובה הסיר, נותנים להם לרתוח, לאחר מכן מוסיפים את הגזרים, חתיכות הקולורבי, גבעולי הסלרי והתבלינים: כורכום, מלח, ציר עוף ופפריקה אדומה.
תנו לזה להתבשל מעט והוסיפו את הירקות הנוספים שמתבשלים מהר יותר: קישואים, דלעות ועלי סלרי. תבלו שוב כדי להתאים את הטעמים.
מבשלים עד שכל הירקות רכים ומורידים מהאש.
מגישים עם גרגירי קוסקוס, ולמה לא, נקניקיות מרגז!
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.