Pour 8 ramequins (que je conseille au lait seulement !!)  :

רכיבים: 

▪︎230g de chocolat
▪︎70g de lait
▪︎150g de crème liquide
▪︎35g de sucre glace (ou roux)
▪︎7 blancs d’oeufs
▪︎fleur de sel

הכנה:

Commencer par faire fondre au micro-ondes le chocolat. Faire ensuite chauffer le lait et la crème puis verser les sur le chocolat fondu et remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Puis laisser refroidir légèrement.

Monter les blancs en neige puis incorporer délicatement le sucre. Quand vous obtenez une belle meringue mettre une grosse cuillère de meringue dans la préparation au chocolat et mélanger. Continuer en ajoutant les cuillères une par une et mélanger à la maryse en faisant attention a ne pas faire retomber les blancs. Si la préparation est un peu coulante pas de panique elle se fige ensuite au frigo. Laisser prendre quelques heures.

Garnir ensuite de fleur de sel, de crème chantilly et de copeaux de chocolat.

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול