לבצק:
חצי קילו קמח
כף אחת של שמרים יבשים
כף מלח
כף סוכר
רבע כוס שמן
כוס אחת + 3/4 כוס מים פושרים
3 כפות של זהטה
הכנה:
ללוש הכל לכדור יפה ולנפח עד שהוא מכפיל את נפחו.
מחלקים ל-10 כדורים, מכסים ומתפיחים 10 דקות
גלגלו כל כדור ולגלגל אותו לבגט
מניחים כל בגט על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
מבצעים חתכים בבגט הראשון וכן הלאה בעזרת סכין חדה או סכין גילוח, תוך השארת חלק סגור בצדדים.
לנפח במשך כ-10 דקות
ממלאים כל כיכר לחם בזאתטה שערבבנו עם שמן זית ושום קצוץ, לקבלת מרקם משחה סמיך, מורחים ביצים טרופות מעל את השאר.
מחממים תנור ל-200 מעלות ואפים עד להזהבה.
תהנו מהאוכל שלכם
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.