מאכל זה מאוד פופולרי לחגים ולשבת!

רכיבים:

גליל בצק עלים קפוא

600 גרם עוף לבן (או עגל, או בקר) חתוך לקוביות

4 כפות קמח

כף אחת של מרקוף

1 כף פטריות מרק

4 כפות שמן

500 גרם פטריות טריות או משומרות

קופסה גדולה של זיתים מגולענים

2 כוסות יין לבן יבש

בצל גדול קצוץ ושתי שיני שום קצוצות

חצי צרור כוסברה

פִּלְפֵּל

מֶלַח

מים (בערך כוס או שתיים)

הֲכָנָה

1 – במחבת גדולה, טגנו בשמן את העוף המתובל במלח ופלפל. הוציאו את הבשר מיד לאחר שהוא מבושל.

2 – באותו מחבת, טגנו את הבצל והשום במשך 10 דקות, לאחר מכן הוסיפו את הפטריות הפרוסות. תבלו במלח ופלפל.

3 – לאחר מכן, מוסיפים את הזיתים, התבלינים והמראק. לאחר מכן מחזירים את הבשר.

4 – מוסיפים את הקמח, מערבבים ומבשלים עוד שתי דקות. מוסיפים בהדרגה את היין הלבן תוך כדי ערבוב נמרץ, ומוודאים שלא יידבק לתחתית הסיר.

5 – אם אין מספיק ציר, הוסיפו כוס מים.

6 – להכנת הוול-או-ונט, יש לרדד את הבצק וליצור עיגולים חלולים וחזקים, ולשמור את העיגול הקטן ככובע, ולהניח 3 עיגולים בכל וול-או-ונט ולהדביק כל אחד מהעיגולים מראש עם ביצה טרופה ולאפות בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות.

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול