רכיבים:

1 kg de viande hachée ( boeuf ou agneau)

2 oignons hachées

1/2 bouquet de persil hachée

Poivre et sel, et safran

2 cuillères à soupe de marakof

une cuillère à soupe de farine de matsa ( pour la farce à boulette)

un bol de farine de matsa pour la panure

3 oeufs ( pour la farce)

1 oeuf pour la panure

Huile pour friture

4 tomates fraîches

1 sachet de petits pois

3 pommes de terres

3 gousses d’ail

Farce des boulettes et préparation du plat :

Verser la viande hachée dans un ustensile, ajouter les oignons hachées, le persil, poivre et sel et le marakof. Ajouter la farine de matsa, les oeufs, et faire des boules qui seront roulées dans la galette pilée et ensuite dans les oeufs battus et faire frire dans une casserole bien chaude et les laisser de côté sur un plat.

Dans une autre marmite, ajouter de l’huile , persil hachée, la tomate concassée, l’ail, et les petits pois et pommes de terres et laisser cuire 15 minutes, puis ajouter au dessus les boulettes de viande avec du safran, et l’eau juste au dessus des boulettes et laisser mijoter.

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול