Cette recette remplace la dafinah de Shabath à Pessah que vous mangez toute l’année ! Elle ressemble fortment à la recette de Taskia, du soir du seder, mais il y a en plus des pommes de terres et du paprika !

רכיבים: 

1 kg de paleron ou de jarret de viande

4 morceaux de collier d’agneau

1/2 כוס שמן

2 oignons

מלח, פלפל

Poivre rouge

5 cardes nettoyées

1 sachet d’artichauts surgelés

1/2 sachets de fèves surgelés

4 courgettes

1 bouquet de coriandre fraîche

3 grosses pomme de terre

Des matsots pilées

הכנה:

Prendre une grande marmite et ajouter la viande en morceau , le collier d’agneau, avec un peu d’huile, l’oignon râpé, le sel, le poivre, le paprika et laisser revenir.

Dès que les odeurs commencent à arriver, ajouter les légumes suivant :

Les cardes nettoyées, les artichauts surgelés coupés en 4, les fèves vertes surgelés, les courgettes en rondelles, les pommes de terres en morceau, puis à la fin de cuisson, la coriandre fraîche ( persil arabe) .

Rajouter l’eau de la cuisson de l’épaule d’agneau et laisser bouillir puis faire mijoter plus de trois heures !

Ce bouillon sera versé sur  la matsa pilée au fond de votre assiette !

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול