מצרכים לבצק:
500 גרם קמח מצה / קמח אורז
250 מ"ל מים פושרים
10 גרם אבקת אפייה
כף אחת של חומץ
הוראות:
1. ערבבו את כל החומרים יחד עד לקבלת בצק חלק ודמוי מרקם. הניחו לתערובת לנוח במקרר למשך שעה.
2. מחלקים את הבצק לשניים וצרים כדורים מהם לפני שמשטחים אותם בעזרת מערוך.
מצרכים למילוי:
0.5 ק"ג בשר בקר טחון / עוף / חזה ברווז
1 כוס בצל ירוק קצוץ דק
1 כוס כרוב לבן קצוץ דק, מלוח קלות ומסונן
כף אחת של ג'ינג'ר קצוץ
2 שיני שום קצוצות
2 כפות רוטב סויה
מלח וצ'ילי לפי הטעם
1 כף דבש תמרים או דבש רגיל
כף שמן שומשום
הוראות:
1. ערבבו את כל החומרים יחד והניחו לתערובת לנוח שעה במקרר.
2. לאחר שהבצק והמלית נחו, מתחילים לשפוך את המילוי לתוך הבצק וליצור כדורים.
3. מלאו את הסיר במים והביאו לרתיחה. הוסיפו למים מלח, פלפל צ'ילי ועלי דפנה לקבלת טעם נוסף.
4. לאחר שהמים רותחים, מבשלים את הכיסונים במשך כחמש דקות עד שהם צפים ומבושלים לחלוטין.
5. מגישים עם רוטב סויה, רוטב צ'ילי וכוסברה טרייה.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.