Ce ne sont pas des pitot, mais des pains « arabes », comme le nommaient nos mamans.
רכיבים:
1 kg de faine
3 כפות שמן זית
3 cuillère à soupe de sucre
כף מלח אחת
18 גרם שמרים יבשים
eau tiède nécessaire pour une pâte souple
הכנה:
Mélanger tous les ingrédients dans un robot et pétrir 6 minutes ou plus selon votre robot. Dès que votre pâte est lisse et souple, faire des boules et laisser monter.
Puis préparer une poêle huilé et les faire cuire en les étalant par avance avec les mains, et faire cuire des deux cotés.
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