Ces gateaux sont excellents avec le café du matin, ou avec un thé chaud à la menthe ! Cette recette vient d’une amie de ma Maman, du nom de Mme Drahi, qu’elle a connu peu de temps apres avoir quitté l’Algérie vers la France, bien trop dangereuse pour les Juifs lors des attentats des islamistes . La recette était celle ci (avec l’écriture de Maman)  :

רכיבים: 

גרידת לימון

1 ק"ג קמח

250 gr de margarine

3/4 כוס שמן

2 חבילות אבקת אפייה

150 gr de sucre

הכנה:

Mélanger la farine et la margarine, jusqu’à que la pâte soit sablonneuse, puis ajouter l’huile, en continuant à pétrir depuis le robot et ajouter la levure chimique, le zeste de citron, le sucre et ajouter un peu d’eau tiède si la pâte n’est pas souple.

Étaler votre pâte farinée, et passer du jaune d’œuf battu, et un peu de sucre cristallisé et couper en losange.

Cuire au four à 190°, entre 10 et 15 minutes à chaleur tournante.

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול