זה טארט טעים מאוד וקל מאוד להכנה!

המצרכים למתכון

לבצק פריך: 

ערבבו את כל החומרים יחד לפי הסדר המופיע למטה:

500 גרם קמח

2 ביצים + חלמון ביצה אחד

2 כפיות אבקת אפייה

125 גרם סוכר

שקית אחת של סוכר וניל 

250 גרם מרגרינה רכה

כף שמן אחת

קורט מלח

ערבבו את כל החומרים במעבד מזון עם וו לישה. לאחר קבלת בצק פריך חלק (הוסיפו מעט מים אם הבצק קשה מדי), רדדו אותו לעובי מקסימלי של 0.5 ס"מ והניחו בתבנית טארט, לחצו את הדפנות ומרפדים את התבנית בנייר אפייה. של נייר קלף.

אפו בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס (15 עד 20 דקות תלוי בתנור). עם 500 גרם בצק תוכלו להכין לפחות שלושה טארטים; הקפיאו את החלקים הנותרים לשימוש עתידי - זה יחסוך לכם הרבה זמן!

מצרכים לתערובת השוקולד:

50 גרם חלב מלא, חלב סויה, חלב שקדים או חלב קוקוס

120 גרם שמנת נוזלית או קרם קוקוס

120 גרם שוקולד מריר או חלב

12 גרם חמאה או מרגרינה

2 ביצים

הכנת הגנאש (לא במעבד מזון אלא ידנית):

1 – להמיס את החלב, השמנת והחמאה בסיר. להביא לרתיחה. .

2 – מזגו בשלושה שלבים, על השוקולד הקצוץ בכלי עמיד בחום. יש לעשות זאת בהדרגה.

3 – לאחר שהגנאש חלק ומבריק, טורפים את הביצים בעזרת מזלג ומשלבים אותן לתוך הגנאש ומערבבים. .

4 – אם יש בועות אוויר, הקישו על הקערה כלפי מטה!

5 – יוצקים על בצק הפריך שכבר אפוי ואם עדיין יש בועות אוויר, דוקרים אותן בעזרת קיסם!

6 – הכניסו את טארט השוקולד לתנור שחומם מראש (170°C/340°F) וכבו אותו מיד. השאירו אותו בתנור למשך 20 דקות. הגנאש יהיה מעט רועד, אך זה נורמלי מכיוון שהוא יתקשה במקרר לפני ההגשה.

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול