הנה מתכון לטארט קרם וניל ללא קרום, מושלם למי שמחפש אופציות קלילות יותר. הוא גם קרמי וחלק, עם רמז של וניל, וקל להכנה כנשנוש קל! מתאים גם לפסח!
רכיבים:
750 מ"ל חלב רזה
3 ביצים
70 גרם אבקת סוכר סטיביה
100 גרם קורנפלור
מקל וניל אחד או 2 כפות תמצית וניל
הכנה:
חותכים את מקל הווניל לשניים ולאחר מכן מגרדים את הגרעינים.
בסיר, ערבבו את החלב, מקל הוניל והזרעים, ולאחר מכן הביאו לרתיחה.
בקערה, טורפים את הביצים עם הממתיק, לאחר מכן מוסיפים את הקורנפלור.
יוצקים את החלב הרותח על תערובת הביצים ומקציפים בעזרת מיקסר חשמלי. אם התערובת מסמיכה מעצמה במיקסר, אין צורך להסמיך אותה שוב בסיר. אם לא, מחזירים את התערובת לסיר ומחממים על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד, עד להסמכה. התערובת צריכה להישאר חלקה ולא עיסה סמיכה וגושית!
יוצקים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 35 עד 40 דקות ב-180 מעלות צלזיוס.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.