מתכון מהיר!
מרכיבים :
500 גרם בשר טחון (או עוף טחון)
חצי צרור קרדון (או סלרי)
צרור כוסברה
פירורי לחם
ביצה אחת
5 בצלים
300 גרם ארטישוק קפוא
מלח, פלפל, זעפרן ועלי דפנה.
שֶׁמֶן זַיִת
הכנת המילוי:
מערבבים את הבשר הטחון עם הביצה, שני בצלים קצוצים, פירורי לחם, שתי כפות שמן זית, פלפל, מלח ומכינים כדורי בשר.
נקו את גבעולי המנגולד על ידי הסרת החוטים וחיתוכם לחתיכות, לאחר מכן השרו אותם במי לימון. הרתיחו את גבעולי המנגולד במשך 15 דקות.
הכנת הרוטב:
מטגנים את 3 הבצלים הפרוסים ב-3 כפות שמן זית. לאחר מכן מוסיפים את המנגולד המבושל חלקית, הארטישוק המופשר והקציצות, ומכסים במים. מוסיפים את התבלינים. לאחר הרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך שעה. בסוף מוסיפים את הכוסברה הקצוצה.
מגישים עם טליאטלה, אורז, פירה, שעועית ירוקה…
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.