למדו איך להכין עוגיות חמאה עם 3 מרכיבים בלבד שכנראה כבר יש לכם. עוגיות החמאה האלה כל כך טעימות ונמסות בפה! המתכון הזה סופר קל וכל אחד יכול להכין אותו בבית.
רכיבים
כוס אחת (230 גרם) חמאה רכה
2 כוסות (250 גרם) קמח
2/3 כוס (85 גרם) אבקת סוכר
תוספות אופציונליות:
תמצית וניל
מֶלַח
סוכר לציפוי
הֲכָנָה
1- חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה, הניחו בצד.
2 – בקערה גדולה, טורפים יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. מוסיפים את הקמח ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה. אם הבצק רך מדי, מוסיפים 2-3 כפות קמח.
שתי דרכים לעצב את העוגיות שלך:
א – עטפו את הבצק בניילון נצמד ליצירת מלבן והכניסו למקרר למשך שעה. לאחר מכן, רדדו את הבצק לעובי של חצי ס"מ. לאחר מכן, חתכו לצורה הרצויה (לבבות, עיגולים, מלבנים).
ב' – גלגלו את הבצק לצורת גליל, עטפו אותו בניילון נצמד והקפיאו למשך 30 דקות. לאחר מכן, פרשו את העטיפה וחתכו את הגליל לפרוסות בעובי של 1/2 ס"מ.
5 – מעבירים את העוגיות לתבנית אפייה ואפים במשך 12 עד 15 דקות, עד להזהבה קלה.
תן לזה להתקרר.
הערות:
ניתן לאחסן את הביסקוויטים בכלי אטום עד 3 ימים.
אם העוגיות רכות מדי, יש לקרר אותן במשך 30 דקות לפני האפייה.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.