מקלובה היא מאכל ערבי המורכב מעוף עם ירקות ואורז.
רעיון מצוין לארוחת חג.
המרכיבים-
חציל פרוס לאורכו
אפשר גם תפוח אדמה פרוס
4-6 חתיכות עוף או פרגוט
מֶלַח
פלפל שחור
פַּפּרִיקָה
בהארט
כּוּרכּוּם
בצל פרוס
3 כוסות אורז
ההכנה –
מטגנים או מבשלים את החצילים עם שמן.
לְהַפְרִישׁ
מתבלים את נתחי העוף ומטגנים אותם במחבת
לטגן תפוח אדמה פרוס
מטגנים את פרוסות הבצל
מוסיפים את האורז ומערבבים.
מתבלים בתבלינים.
שים הכל בצד.
עכשיו אנחנו מתחילים לסדר את המנה. .
קחו סיר רחב למדי ורפדו אותו בנייר אפייה.
ראשית, סדרו את פרוסות החציל הארוכות
לאחר מכן יוצקים את האורז הלא מבושל ולוחצים היטב.
מניחים את פרוסות החצילים ותפוחי האדמה המטוגנים על גבי האורז ולוחצים שוב.
מניחים את נתחי העוף מעל.
יוצקים 3 כוסות מים רותחים, סוגרים ומכסים בנייר אפייה ומכסה.
אופים בתנור כשעה בחום של 180 מעלות.
לאחר שעה, מוסיפים בעדינות חצי כוס מים רותחים וסוגרים לחצי שעה נוספת.
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר במשך חצי שעה, לאחר מכן הופכים בזהירות על צלחת.
אחרי שזה התקרר מעט, הסירו את נייר האפייה וזה מוכן.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.