עוגת מוס שוקולד
מרכיבים
300 גרם של חתיכות שוקולד מריר
225 גרם חמאה חתוכה לקוביות (או מרגרינה)
200 גרם סוכר
175 מ"ל מים רותחים
6 ביצים (לשימוש 2 חלמונים ו-6 חלבונים)
2 כפיות תמצית וניל
כפית אחת של קפה
הֲכָנָה
1. מחממים את התנור מראש לטמפרטורה בינונית (180 מעלות צלזיוס).
2. משמנים תבנית עגולה ומרפדים אותה בנייר אפייה.
3. מניחים את השוקולד והסוכר במטחנה, לאחר מכן טוחנים אותם לאבקה.
4. ערבבו את האבקה הזו במים רותחים עם החמאה, 2 חלמוני ביצה, קפה ותמצית וניל. ערבבו היטב.
5. בינתיים, מקציפים את חלבוני הביצה עד לקבלת קצף יציב ומקפלים אותם בעדינות לתוך התערובת.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית, מכסים בנייר אפייה ואופים במשך 20 דקות בתנור שחומם מראש.
7. הניחו לזה להתקרר ושמרו במקרר. אם רוצים, הגישו מקושטים בפירות יער אדומים או אבקת סוכר.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.