לארוחת צהריים טעימה וצבעונית לפני צום תשעה באב, מתכון זה לאורז מוקפץ עם ירקות בטעם אסייתי הוא מנה קלה להכנה שניתן להגיש כתוספת לכל ארוחה.

זמן עבודה: 20 דקות
זמן הכנה כולל: 35 דקות

המצרכים למתכון

אורז וירקות מוקפצים

2 כוסות אורז בסמטי מבושל

2 פלפלים בצבעים שונים (חתוכים לרצועות)

חבילת פטריות טריות/משומרות

1/2 כוס תירס (אופציונלי)

1 גזר גדול (חתוך לרצועות)

1 כוס אפונה קפואה

1/4 כרוב (פרוס)

2 שיני שום כתושות

1/2 בצל לבן (פרוס)

100 גרם אגוזי קשיו

לתיבול

1/4 כוס רוטב סויה

2 כפות רוטב צ'ילי (מתוק)

1/2 כף סוכר לבן/חום

מעט מלח ופלפל שחור

כוסברה טרייה ובצל ירוק

הכנה:

חממו ווק גדול עם הבצל והשום כדקה. הוסיפו את הקשיו.

מוסיפים את הירקות למחבת בסדר הבא: פלפלים, פטריות, גזר, כרוב ותירס, מטגנים תוך כדי ערבוב כ-3 דקות.

כעת הוסיפו לסיר הירקות את הסויה, הצ'ילי, המלח והפלפל וערבבו היטב.

הגיע הזמן להוסיף את האורז שכבר מבושל למחבת, להוסיף אותו ולטגן אותו בעדינות מבלי לשבור את האורז.

המשיכו לטגן תוך כדי ערבוב עד שהירקות מתרככים, טעמו ותקנו תיבול לפי טעמכם.

אפשר להוסיף כוסברה טרייה ובצל בסוף.

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול