• 250 גרם קמח
• 60 גרם חמאה או מרגרינה בטעם חמאה
• 10 קלוריות חלב, או חלב סויה, או מים פושרים
• 30 גרם סוכר
• ביצה אחת
• 2 כפיות שמרים מיובשים בהקפאה או 10 גרם שמרים טריים (או 20 גרם שמרים יבשים)
• כפית אחת של דבש
• קורט מלח דק

• 100 גרם שוקולד מריר פרווה עם 60% קקאו
• 70 גרם חמאת פרווה או מרגרינה בטעם חמאה
• כפית אחת של אבקת קקאו
• שקית אחת של סוכר וניל
• 50 גרם של פרג
• 30 גרם קמח שקדים

• 90 גרם סוכר + 10 קלוריות מים

הכנה:

1 – הכניסו את כל המרכיבים למעבד מזון עם וו לישה וערבבו במשך 10 דקות.

2 – הניחו לבצק לנוח בין שעה וחצי לשעתיים. הוציאו את האוויר מהאוויר והכניסו למקרר למשך 30 דקות.

3 – הכינו את ציפוי השוקולד שלכם על ידי ערבוב כל המרכיבים במיקרוגל למשך 30 שניות.

4 – קמחו היטב את משטח העבודה, רדדו את הבצק למלבן ומרחו את מלית השוקולד, תוך השארת גבול מסביב לקצוות כדי למנוע נזילה. גלגלו את הבצק. ניתן להוסיף פקאנים, אגוזי מלך או צנוברים קצוצים!

5 – רדדו את הבצק, צרו גליל ארוך, חתכו את הקצוות וחתכו את הגליל לאורכו לשני חלקים, כשהצד השוקולדי כלפי מעלה, וסיימו בקליעת שתי חתיכות הבצק.

מניחים בתבנית בצורת עוגה ומתפיחים, מרחים בביצה טרופה ואופים במשך 25 דקות בחום של כ-180 מעלות.

הכנת הסירופ לציפוי:

חממו את המים והסוכר עם סירופ לטמפרטורה של 100 מעלות ומרחו בסירופ מספר פעמים.

יש לתת להתקרר לפני הוצאת התבנית.

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול