כדורי השוקולד האלה פשוט טעימים. אחרי שתכינו את המתכון הזה, לא תרצו להשתמש באחרים!

כמות: כ-50 כדורים
מינון לכוס אחת: 250 מ"ל

רכיבים:

שקית אחת של ביסקוויטים יבשים (250 גרם)

כוס חלב אחת

50 גרם חמאה

4 כפות אבקת קקאו

4 כפות סוכר

כפית אחת של תמצית וניל

200 גרם של חתיכות שוקולד מריר

חצי כוס ריבאט חלב

חצי כוס קרם לוטוס

2 כוסות קוקוס מגורר

הֲכָנָה:

• במעבד מזון, טחנו את הביסקוויטים למרקם חולי. הניחו בקערה.
• בסיר קטן, ערבבו את החלב, החמאה, אבקת הקקאו, הסוכר, תמצית הוניל והשוקולד. הניחו על אש נמוכה וחממו עד שהכל נמס ומתקבלת תערובת חלקה.
• יוצקים את תערובת השוקולד מעל הביסקוויטים. מערבבים היטב ומניחים לתערובת לעמוד כ-10 דקות כדי שהביסקוויטים יספגו את השוקולד.
• מכניסים למקרר כחצי שעה כדי שיהיה קל יותר לעצב את הכדורים.
• לגרסת ה"קוקוס": הוציאו את התערובת מהמקרר וצרו כדורים בגודל הרצוי, לאחר מכן צפו את הכדורים בקוקוס.
• לגרסת ריבת חלב: מוציאים את התערובת מהמקרר וצרים כדורים בגודל הרצוי, מחממים את הריבת חלב במיקרוגל, מניחים בשקית זילוף, מבצעים תנועות קדימה ואחורה על הכדורים ומוסיפים אבקת "זהב".
• לגרסת הלוטוס: הוציאו את התערובת מהמקרר וצרו כדורים בגודל הרצוי. לאחר מכן חממו את קרם הלוטוס במיקרוגל, שימו אותו בשקית זילוף וזלפו הלוך ושוב מעל הכדורים. הוסיפו אבקת לוטוס.
• יש לאחסן בכלי אטום במקרר.

גרסת פרווה (ללא חלב וחמאה):

רכיבים:
חבילה אחת + חצי חבילה של ביסקוויטים (כ-375 גרם)
קופסת שימורים אחת של קרם קוקוס - 400 מ"ל (לא חלב קוקוס אלא שמנת)
4 כפות אבקת קקאו
4 כפות סוכר
כפית אחת של תמצית וניל
200 גרם שוקולד מריר

הֲכָנָה:
אותו דבר כמו הקודם!

גִרְסָה אַחֶרֶת: אפשר לצפות את הכדורים האלה בשוקולד חלב לאחר המסת 200 גרם שוקולד חלב עם זילוף של ריבת חלב!