ראשית הכינו בצק פריך לפני קרם הלימון אותו תחצוצו בעזרת חותכן אליפטי גדול יותר מתבנית העוגה המיניאטורית שלכם. .

לבצק פריך: 

ערבבו את כל החומרים יחד לפי הסדר המופיע למטה:

500 גרם קמח

2 ביצים + חלמון ביצה אחד

2 כפיות אבקת אפייה

125 גרם סוכר

שקית אחת של סוכר וניל 

250 גרם מרגרינה רכה

כף שמן אחת

קורט מלח

ערבבו את כל החומרים במעבד מזון עם וו לישה. לאחר קבלת בצק פריך חלק (הוסיפו מעט מים אם הבצק קשה מדי), רדדו אותו לעובי מקסימלי של 0.5 ס"מ וחתכו צורות בעזרת חותכן עוגיות, תוך הנחת נייר אפייה מתחת. של נייר קלף.

אופים בתנור בחום של 180 מעלות (15 עד 20 דקות תלוי בתנור).

לאחר מכן, הכינו את קרם הלימון:

רכיבים:

3 חלמוני ביצה

100 גרם סוכר

מיץ מ-4 לימונים בתוספת הקליפה

כף אחת של קורנפלור

בסיר קטן, ערבבו את חלמוני הביצים, הסוכר, גרידת הלימון ומיץ הלימון, לאחר מכן הוסיפו את הקורנפלור המומס בכוס גדולה של מים וחממו עד לקבלת קרם וניל.

נותנים לזה להתקרר מעט, יוצקים לתבניות מיני ומכניסים למקפיא.

הכינו מרנג

מרכיבים :

180 גרם סוכר

מעט מיץ לימון

מקציפים את חלבוני הביצה עד לקבלת קצף יציב, לאחר מכן מוסיפים בהדרגה את הסוכר ומיץ הלימון. מזלפים את התערובת בצורה יפה על הטארטים המיני ושורפים קלות בעזרת מבער קטן.

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול