טיפים לקישוט סופגניות חנוכה ( דונאטס ו סופגניות )
ה- סופגניות הם טובים, אבל הציפוי שלהם אפילו יותר טוב. הנה כמה טיפים ורעיונות שיעזרו לכם... סופגניות, יצירות מופת קטנות!
מצרכים לקישוט מהיר:
– הסופגניות ה"ריקות" שלך«
אבקת סוכר
– שמנת נוזלית 38 %
שוקולד לבן
שוקולד חלב
– חמאת בוטנים
– סוכריות שוקולד
מרשמלו
קליקים של שוקולד
הֲכָנָה:
רעיון מספר 1:
טבלו את הסופגנייה בחמאת בוטנים שחוממה במיקרוגל וקשטו בסוכריות שוקולד אהובות עליכם.
רעיון מס' 2:
טבלו את הסופגנייה בשוקולד לבן מומס וקשטו בסוכריות. טפטפו מעל שוקולד לבן.
רעיון מספר 3:
טבלו את הסופגנייה בשוקולד חלב מומס ומעליהן מרשמלו מיני. בעזרת מבער, צרבו את המרשמלו.
רעיון מספר 4:
טבלו את הדונאט בשוקולד לבן מומס וקשטו בחתיכות אוראו
לגנאשים שלכם (הקישוטים פחות מהירים)
לציפוי השוקולד:
100 גרם של חתיכות שוקולד מריר
¼ כוס שמנת מתוקה
25 גרם חמאה
כף אבקת סוכר אחת
לציפוי וניל:
שקית אחת של סוכר דק (100 גרם)
25 גרם חמאה מומסת
2 כפות שמנת מתוקה
2 כפות גבינת שמנת (רצוי בטמפרטורת החדר)
¼ כפית תמצית וניל
קורט מלח
ציפוי שוקולד:
מניחים את השוקולד, הקצפת והחמאה בקערה המתאימה למיקרוגל ומחממים במיקרוגל כ-1.5 עד 2 דקות. מוציאים ומניחים לעמוד מספר שניות, לאחר מכן מערבבים עד שהשוקולד נמס לחלוטין והתערובת חלקה ואחידה (אם היא לא נמסה לחלוטין, חממים במיקרוגל עוד כמה שניות).
מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים.
ציפוי וניל:
בקערה, ערבבו היטב את אבקת הסוכר, החמאה המומסת, שמנת המתוקה, גבינת השמנת, תמצית הוניל וקורט מלח. התערובת צריכה להיות חלקה ואחידה, לא סמיכה מדי ולא דלילה מדי. (אם היא סמיכה מדי, ניתן להוסיף עוד מעט שמנת מתוקה, ואם היא דלילה מדי, ניתן להוסיף עוד מעט אבקת סוכר).
כאשר הסופגניות התקררו מעט (או הפשירו), מצפים אותן. .
יש לשמור אותם מכוסים במקרר. אין להקפיא סופגניות עם הציפויים!
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.