פטיטים עוף בסיר אדום
רכיבים:
ירכי עוף לפי מספר האורחים (אפשר גם כנפיים)
2 בצלים לבנים גדולים
2 כפות רסק עגבניות
חצי חבילה של פטיטים
מֶלַח
פִּלְפֵּל
פַּפּרִיקָה
שֶׁמֶן זַיִת
הֲכָנָה:
מחממים סיר גדול עם מעט שמן זית
קוצצים את הבצל ומוסיפים אותו פנימה.
מטגנים עד להזהבה.
בקערה, ערבבו את רסק העגבניות עם חצי כף פפריקה, מלח ופלפל שחור וערבבו היטב.
מוסיפים את הבצל ומטגנים במשך כמה דקות על אש נמוכה.
הוסיפו את העוף כשצד העור כלפי מטה, הניחו לו להשחים במשך 10 דקות ולאחר מכן הוסיפו מים.
הגבירו את האש לבינונית וסגרו את המחבת.
כשהסיר רותח, מנמיכים את האש ומבשלים כשעה עד שהעוף מוכן.
להפוך את העוף,
מוסיפים 3.5 כוסות מים ומביאים לרתיחה (או יותר תלוי בסוג הבישול).
מוסיפים את הפטונים, מערבבים וסוגרים את הסיר עד לחצי.
כאשר הפטיטים מוכנים, כבו את האש, פתחו את המחבת והניחו להם לנוח כמה דקות לפני ההגשה.
עובדות חשובות:
עדיף להוסיף את הפטיטים בשלב האחרון כשהעוף מוכן. .
הדרך הטובה ביותר היא לבשל אותם רגע לפני האכילה!
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.