תהנו מהמתכון המקורי של אלפאהורס!
לבצק:
225 גרם חמאה רכה
5 חלמוני ביצה
150 גרם אבקת סוכר
2 כוסות קורנפלור
2 כוסות קמח
אבקת אפייה אחת
הכנה:
במיקסר עם משוך, ערבבו את החמאה והסוכר עד לקבלת מרקם דמוי משחה, הוסיפו את חלמוני הביצים אחד אחד, ערבבו פנימה את הקמח, הקורנפלור ואבקת האפייה, והוסיפו לאט לאט עד לקבלת בצק אחיד, מבלי לערבב יתר על המידה.
מעבירים לכלי ומקררים כשעה.
להוציא מהמקרר ולחלק ל-2
מרדדים לעובי של חצי סנטימטר וחותכים עיגולים בקוטר שבחרתם, גדולים או קטנים.
מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ומכניסים למקרר לחצי שעה.
מחממים תנור ל-180 מעלות ומכניסים את התבנית המקוררת לתנור למשך 10-14 דקות.
עד שהעוגיות ישנו מעט את צבען, אבל לא יותר מדי!
הופכים חצי מהביסקוויטים ומוזגים עליהם בנדיבות ריבת חלב, מכסים בביסקוויט השני בתנועות מעגליות עד שהריבת חלב יוצאת מהדפנות ומגלגלים בקוקוס!
אפשר גם להוסיף ריבת תותים.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.