רכיבים:
גליל בצק עלים
Une boite d’abricot en sirop
מצרכים לקרם:
500 מ"ל של קרם עדין Shamenet 32%
ביצה אחת
150 גרם סוכר
שקית אחת של סוכר וניל
80 גרם קמח
הכנת קרם
שמים את הביצה, הסוכר וסוכר הוניל בסיר ומקציפים קלות בעזרת מטרפה.
מוסיפים את הקמח ומערבבים.
כאשר התערובת חלקה, מוסיפים בהדרגה את השמנת הרכה, תוך ערבוב עד שהשמנת נספגת בתערובת.
מניחים את הסיר על אש בינונית ומתחילים לערבב ברציפות עד שהקרם מתגבש, כרבע שעה.
מעבירים את הקרם לקערת זכוכית ומכסים בניילון נצמד כדי למנוע היווצרות קרום.
קררו לטמפרטורת החדר.
הרכבת העוגה:
Etaler la pate feuilleté de 0.4 mm, et couper deux rectangles et remonter les bords avec des lanières de pates restantes ( voir photos plus bas) et les coller avec du jaune d’œuf battu.
Ensuite ajouter la crème sans la faire dépasser et des abricots et recouvrir de l’autre rectangle de pate feuilleté laminé sur le centre , badigeonner d’œuf battus et parsemer de noisettes concassés. Mettre au four 20 minutes au four à 220 degrés, et surveiller la cuisson, la gâteau doit monter .
Des qu’il est refroidit, parsemer de sucre glace !
מתכון בתמונות:
קרם מאפה:
הרכבת העוגה:
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.